Les vins

Château Fourcas Hosten blason vin rouge

Les Cèdres d’Hosten

Les Cèdres d’Hosten a sa personnalité propre, alliant la pureté et l’élégance du grand vin sans en rechercher la complexité, pour une consommation sur la fraîcheur et le fruit. A partir de 2011, son assemblage devient majoritairement Merlot, pour un vin souple, rond et très gourmand.

  • Millésime 2007

    36 % Merlot / 57 % Cabernet Sauvignon / 7 % Cabernet Franc
    De la matière, du fruit, de la structure et du style.
    Un millésime à boire, souple et équilibré.

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  • Millésime 2015

    80 % Merlot / 20 % Cabernet Sauvignon

    Robe brillante. Nez franc et élégant. Bouche fraîche. Structure chaleureuse très équilibrée. Beaucoup de longueur en finale.

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  • Millésime 2014

    84 % Merlot / 16 % Cabernet Sauvignon
    Robe rouge d’un bel éclat. Nez fin et délicat, aux arômes de cerise et de groseille. Attaque souple, tanins déjà bien arrondis. Belle fraîcheur et minéralité en finale.

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  • Millésime 2013

    85 % Merlot / 15 % Cabernet Sauvignon
    Robe rouge brillante. Nez de framboise, mûre, floral.
    Attaque souple, tanins fins, fraîcheur agréable.
    Finale nette, sur le fruit rouge et tout en douceur.

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  • Millésime 2012

    61 % Merlot / 39 % Cabernet Sauvignon
    Nez de fruits rouges mûrs ouvrant sur une bouche charnue et tendre. Saveurs agréables en finale. Beaucoup de gourmandise !

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  • Millésime 2011

    71 % Merlot / 29 % Cabernet Sauvignon
    Nez expressif de fruits rouges. Attaque franche, volume en bouche. En finale des tanins extraits raisonnablement et soutenus par une bonne acidité. Savoureux !

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  • Millésime 2010

    21,5 % Merlot / 61 % Cabernet Sauvignon / 17,5 % Cabernet Franc
    Robe rubis. Nez riche et fruité. Bouche structurée. Belle densité. Un vin gourmand et élégant.

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  • Millésime 2009

    24 % Merlot / 66 % Cabernet Sauvignon / 10 % Cabernet Franc
    Nez de fruits mûrs. Bouche souple et gourmande, présentant une belle acidité. Tanins fins, bon équilibre.

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  • Millésime 2008

    65 % Merlot / 35 % Cabernet Sauvignon
    Un vin plaisir idéal dès les premières années, les Cèdres d’Hosten vieillissent en cuves pour préserver leur fruit et leur fraîcheur.

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